Onglet de veau marine et vin d'hypocras aux épices douces et herbe sacrée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Onglet de veau marine et vin d'hypocras aux épices douces et herbe sacrée”, publiée le Jeudi 08 Novembre 2012 à 09h03, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Les cretons de grand-maman
beurre | blanc | cannelle | chapelure | clou | dinde | épices | girofle | hachée | herbes | Jamaïque | lait | mélangées | mie | muscade | oignon | pain | piment | poivre | porc | poulet | salées | sarriette | sel | veau | viande | vin
La petite bette
Filet de canette rôti aux épices douces courgette croquante et tajine de poire
Anis étoilé | Cannelle | Citron confit | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Epices | Fond de veau | Miel | Olives noires | Poire | Poivre | Sel | Sucre roux | Vin rouge
750g
Pâté en croûte Richelieu
Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Chair à saucisse | Citron | Clous de girofle | Cognac | Côte de porc | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de veau | Farine | Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Huile | Huile d’olive | Madère | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pistache | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Sucre | Veau | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Canette de fete
Beurre | Beurre demi-sel | Canette | Céleri | Clémentines | Clous de girofle | Cognac | Curcuma | Eau | Epices | Gingembre | Herbe | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marjolaine | Oie | Oignon | Piment | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
Marmiton
Gigue de chevreuil mariné au vin et ses purées
Beurre | Bouillon de viande | Céleri | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Marrons | Oignon | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Bifteck de haut de surlonge mariné au vin épicé
Ail | Carotte | Céleri | Epices | Huile d’arachide | Laurier | Marinade | Marjolaine | Muscade | Oignon | Origan | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Steak | Sucre | Tabasco | Thé | Vin rouge | Worcestershire sauce
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