Onglet de boeuf et sa sauce au vin rouge, échalotes et champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Onglet de boeuf et sa sauce au vin rouge, échalotes et champignons”, publiée le Mardi 15 Janvier 2013 à 06h27, sur le blog de son éditeur : Mes Envies et Délices
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Magret de canard rôti sauce vin rouge et échalotes gratin Dauphinois aux Champignons Cassegrain
Ail | Aromate | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard rôti, sauce au vin rouge et échalotes, gratin dauphinois aux champignons de paris marrons entiers, cèpes et persil
Ail | Beurre | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Lait | Laurier | Magret de canard | Marrons | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Roulade de boeuf sauce vin rouge tomate
Boeuf | Champignon de Paris | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Paprika | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Poulet aux champignons sauce au vin rouge
Ail | Champignons | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
750g
Bateau sauce au vin rouge et échalotes du MOF Romain Leboeuf
Ail | Bateau épluché (ou viande persillée) | Échalotes | Fond de veau corsé | Huile neutre | Poivre | Sel | Sucre semoule | Thym | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
