Omelette fermière
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Omelette fermière”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g
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Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments
Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
Cuisineaz
Flan de Saint-Jacques, coulis de crustacés et brunoise de piquillos
Ail | Aromate | Carotte | Cognac | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Laurier | Mesclun | Oeuf (blanc) | Oignon | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Salade | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Soufflé de potiron et légumes d'automne
Ail | Beurre | Brocoli | Carotte | Courge | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Oignon | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Rutabagas | Sel | Sucre | Thym | Tomate
Cuisineaz
Oeuf cocotte, fricassée d'asperges et morilles
Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Flan frais de chévre aux olives et parmesan et petite salade pomme et sésame
Basilic | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème liquide | Fromage de chèvre | Fromage frais | Graines de sésame | Herbe | Huile | Huile d’olive | Moules | Oeuf | Olives noires | Parmesan | Poivre | Pomme | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
750g
Flan d’asperges et nuggets de dinde (plat principal)
Asperges | Beurre | Chapelure | Crème | Dinde | Farine | Flan | Huile de friture | Jus de citron | Moules | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pavot | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc
Notrefamille.com
Oeuf à la coque revisité
Asperges vertes | Chapelure | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly
Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
A vos assiettes