Omelette à la corse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Omelette à la corse”, publiée le Samedi 30 Novembre 2013 à 13h08, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara
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Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
750g
Oeuf cocotte en verrine à la crème de petit pois et chips de lard fumé
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Estragon | Fenouil | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Pain | Petits pois | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
750g
L'oeuf en meurette croustillant à la lie de Puligny froide Ventrèche séchée
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Crème | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Herbe | Lardons | Oeuf | Oignon | Persil | Poire | Poitrine de porc | Salade | Ventrèche | Vin | Vin de Bourgogne
750g
Pastilla de dinde aux figues et pruneaux moelleux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Escalope de dinde | Feuilles de bricks | Figues | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Sucre glace | Tomate
Notrefamille.com
Risotto jaune au gambas et ananas sur lit d'omelette
Ananas | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curry | Eau | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Safran | Sel
750g
Omelette chinoise aux champignons noirs
Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Farine de maïs | Germes de soja | Huile | Huîtres | Oeuf | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre
Supertoinette
L'oeuf cocotte express, crème de st môret au poivron, pain 100% mie Harrys à la tomate
Ail | Bouillon de volaille | Fromage frais | Huile d’olive | Jambon | Oeuf | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Roquette | Saint Môret | Sel | Thym | Tomate
750g
Pastilla à la courge muscade
Amandes | Bouillon de volaille | Cannelle | Courge | Cuisse de poulet | Epices | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Sel
750g
Oeufs pochés au vin en salade
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Oeufs cocotte champignons et viande des Grisons émulsion à l'huile de truffe noire
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Ciboulette | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile de noix | Oeuf | Pain | Parmesan | Truffe | Viande de grison
Atelier des chefs
