Okkaido, le pain au lait japonais ou pain de mie tangzhong
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Okkaido, le pain au lait japonais ou pain de mie tangzhong”, publiée le Lundi 11 Novembre 2013 à 01h02, sur le blog de son éditeur : Blog Cardamome
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Hokkaïdo-Pain au lait japonais en vidéo
Beurre | Crème fraîche entière et épaisse | Eau | Farine | Hokkaïdo | Lait | Lait en poudre | Levure de boulanger déshydraté | Oeuf | Sel ou sel fin | Sucre | Tangzhong
750g
Boulettes de dinde tomatées
coriandre fraîche | escalopes de dinde | gros sel | huile d'olive | lait demi-écrémé | oeuf | Penne Rigate | poivre | Ras el hanout | sauce tomate cuisinée Ail & Oignons | sel | tranches de pain de mie
Panzani
Keftedes de boeuf au citron confit
boeuf haché | cannelle en poudre | citrons confits | coriandre en poudre | cumin en poudre | gousse d’ail | graines de fenouil | huile d’olive Puget origine Grèce | lait | œuf | oignon jaune | persil plat | Poivre du moulin | Sel fin | tranches de pain de mie
Puget
Gaspacho vert
ail | basilic frais | céleri | concombre | épinards | huile d'olive | lait en poudre demi-écrémé | pain de mie | persil
Régilait
Lapin confit à l'ail
ail | carotte | chair à saucisse | fond de volaille | graisse de canard | jambon blanc | lait | Lapin | oeufs | pain de mie | tomates
Cuisine & mets
Truite farcie aux herbes en vidéo
Beurre | Citron | Crème fraîche | Échalote | Epinard | Jaune d oeuf | Lait | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel ou sel fin | Truite | Vin blanc
750g
Orecchiette à la gremolata et veau à la parmesane
ail | citrons jaunes | farine | huile d'olive | lait | oeuf | Orecchiette | pain de mie | parmesan râpé | persil plat | poivre | sel | veau haché
750g
Tiramisu pain perdu
Cacao en poudre | Café | Jaune d'oeuf | Lait | Mascarpone | Oeufs | Pain de mie | Sucre | Sucre vanillé
Chefclub
Pain Perdu aux fruits rouge et au sirop d'érable
fruits rouges | glace vanille | gousse de vanille | Lait | oeufs | sirop d'érable | sucre | tranches de pain de mie
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