Oignons grelots confits à l'aigre doux (avec mascarpone et mostarda)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oignons grelots confits à l'aigre doux (avec mascarpone et mostarda)”, publiée le Jeudi 18 Décembre 2014 à 13h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Oignons grelots confits a l'aigre doux
Huile d’olive | Muscat | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Marmiton
Cipolline in agrodolce (Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre-doux)
Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sucre | Vin | Vinaigre
Elle à table
Oignons grelots confits aux pamplemousses roses et au cassis
Baies rose | Beurre | Cassis | Fruits rouges | Genièvre | Graines de coriandre | Oignon | Pamplemousse | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
Salade de magret de canard fumé, roquette et oignons grelots aigre doux (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Blanquette de la mer
beurre doux | bouquet garni | carottes | champignons de Paris | crème liquide entière | cube de bouillon de volaille | eau | farine de blé | Filets de Cabillaud | huile d'olive | oignon | oignons grelots | Pavés de Saumon Atlantique | persil plat | poireaux | poivre | riz basmati | sel fin | vin blanc sec
Findus
Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
Oignons aigre doux, Cipoline agrodolce (Italie)
Eau | Huile | Oignon | Sucre roux | Vinaigre
Cuisine & mets
Wok de boeuf à l'aigre-doux et brocolis
Brocoli | Carotte | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Poudre de chili | Rumsteck | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Poulet à l'aigre-doux
Ananas | Bouillon de légumes | Carotte | Escalope de poulet | Ketchup | Maïzena | Mirin | Oignons nouveaux | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sucre | Sucre de canne | Vinaigre de riz
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