Oignons grelots caramélisés au Floc de Gascogne
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oignons grelots caramélisés au Floc de Gascogne”, publiée le Lundi 09 Juillet 2018 à 17h42, sur le site de son éditeur : 750g
Chercher une autre recette
Cabillaud sauce cerise carottes et oignons grelots caramélisés
Beurre demi-sel | Cabillaud | Carotte | Cerise | Crème fraîche | Echalotes | Griottes | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
750g
Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini
bouquet garni | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé
magicmaman
Cipolline in agrodolce (Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre-doux)
Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sucre | Vin | Vinaigre
Elle à table
Mixed-grill en brochettes
Ail | Champignons de Paris | Épaule d'agneau | Huile d'olive | Jus de citron | Magret de canard | Oignons grelots | Piment d'Espelette | Poivre | Sauge séchée | Sel | Thym | Viande de boeuf
Meilleur du Chef
Lapin à la flamande
Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carottes | Cognac | Estragon | Farine | Huile de tournesol | Lapin | Lardons fumés | Oignons grelots | Poivre | Pruneaux | Vin rouge
Meilleur du Chef
Boeuf mitonné au vin rouge et oignons grelot caramélisés
Ail | Beurre | Boeuf | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Veau | Viande | Vin rouge
Atelier des chefs
La blanquette de veau de la Vieille - Laurent Mariotte
ail | beurre | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraiche épaisse (fermière) | épaule de veau | farine | flanchet | jaune d'oeuf | jus de citron | jus de cuisson | oignon | oignons grelots | poireau | sel | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
Millefeuille de Foie gras Mangue & Betterave ♦ Chutney de Mangue au Floc de Gascogne
Betterave | Coriandre | Feuilles filo ou feuilles de brick | Fleur de sel | Floc de Gascogne blanc | Galanga fraîchement râpé | Gousse d'ail | Huile d'olive | Mangue | Moulin 5 baies | Sucre semoule | Terrine de foie gras
Cuisine Addict
Floc me up
citron vert | concombre | floc de Gascogne blanc | kiwi | kumbawa | sirop de sucre | vodka | zeste citron jaune
Cuisine Addict
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
Atelier des chefs
