Oie farcie aux boudins truffés, whisky et mélange forestiers
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oie farcie aux boudins truffés, whisky et mélange forestiers”, publiée le Jeudi 22 Décembre 2011 à 01h15, sur le blog de son éditeur : Les Papilles de Sagweste
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Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
Oie farcie
Artichaut | Beurre | Chou | Cognac | Figues | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mélange 5 baies | Noisettes | Oie | Pain de mie | Quatre-épices | Sauge | Sel
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Chou | Cognac | Coriandre | Foie d’oie | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Oie | Pain | Poivre | Sel | Soja | Truffe
Marmiton
