Oeufs cocotte aux trompettes de la mort et vin jaune
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeufs cocotte aux trompettes de la mort et vin jaune”, publiée le Lundi 21 Novembre 2011 à 09h59, sur le blog de son éditeur : Balade gourmande de Cécile
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Cuire ses épinards à la perfection - Cyril Lignac
Ail | Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche épaisse | Épinards | Huile d'olive | Oeufs | Poivre | Sel | Tiges | Vin jaune
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Les Oeufs cocottes aux petits gris façon Bourguignonne
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Escargots | Fond de veau | Huile | Oeuf | Oignon | Parmesan | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vin de Bourgogne | Vin rouge
A vos assiettes
Sauté de poulet aux poivrons et aux trompettes de la mort (plat principal)
Ail | Carotte | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Jus d’orange | Maïzena | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Sésame | Trompette de la mort | Vin | Zeste d’orange
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Ragoût aux trompettes de la mort (plat principal)
Ail | Basilic | Boeuf | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Trompette de la mort | Vin blanc
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Sauté de sanglier au vin rouge, cognac et trompettes-de-la-mort
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Eau | Epaule | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Trompette de la mort | Vin rouge
Atelier des chefs
Tourte de poulet et trompettes de la mort
Crème | Escalope de poulet | Farine | Gruyère | Lait | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Sel | Trompette de la mort | Vin blanc
750g
Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Ragoût de boeuf à l'italienne et ses petits gnocchis parfumés aux cèpes
Ail | Carotte | Cèpes | Champignons | Citron | Echalotes | Farine | Gîte de boeuf | Jarret de boeuf | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pancetta | Parmesan | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
750g
Blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz