Oeufs au lait basiques
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Oeufs au lait basiques”, publiée le Lundi 08 Décembre 2008 à 12h00, sur le site de son éditeur : Le Journal des femmes - Cuisine
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La recette du flan, par Christophe Michalak
Beurre | Crème liquide | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Île flottante - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs d'oeufs | Gousses de vanille | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Sucre blond de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Soufflé au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat noir 70% | Fécule de maïs | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs pralinés aux trois chocolats | Sel gris fin | Sucre blond de canne
Laurent Mariotte | Site officiel
Fondant au chocolat et crème anglaise - Laurent Mariotte
chocolat noir à 70% de cacao | crème fleurette | gousse de vanille | gros oeuf | jaunes d'oeufs | lait entier | sucre
Laurent Mariotte | Site officiel
La crème catalane - Laurent Mariotte
bâton de cannelle | crème liquide | fécule de maïs | jaunes d'oeufs | lait | sucre cassonade | sucre semoule | zeste de citron bio
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte sablée aux pomelos - Laurent Mariotte
farine | fécule de maïs (Maïzena) | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait entier | pâte sablée | pomelos | sucre semoule
Laurent Mariotte | Site officiel
Tarte aux abricots
abricots | amandes effilées | beurre | biscuits (spéculoos) | cannelle | cassonade | extrait d'amande amère | farine | jaunes d'oeufs | lait | Maïzena | oeuf | sel | sucre semoule | zeste de citron
Le Journal des femmes - Cuisine
Pain perdu aux deux sucres
Beurre | Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Lait | Pain de mie brioché non tranché | Sucre en poudre | Sucre roux
Le Journal des femmes - Cuisine
Beignets aux pommes légers et fondants
Beurre fondu | Blancs d'oeufs | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Maïzena | Pommes | Sel
Le Journal des femmes - Cuisine
