Oeuf poché et girolles au vinaigre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Oeuf poché et girolles au vinaigre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Salsifis et oeuf poché
Alcool | Beurre | Citron | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Salade | Salsifis | Vinaigre
Atelier des chefs
Pomme de terre à l'oeuf poché et aux champignons
Ail | Alcool | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de petits pois, oeuf poché et vinaigrette au porto
Alcool | Beurre | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de panais, oeuf poché et cerfeuil tubéreux au balsamique
Alcool | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf | Panais | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud à la truffe noire et oeuf poché
Ail | Alcool | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de potiron, oeuf poché, châtaignes et chips de jambon
Alcool | Beurre | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Jambon | Oeuf | Poivre | Potiron | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de champignons et oeuf poché au thé vert Sencha
Alcool | Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Oeuf | Pleurote | Poivre | Sel | Thé | Vinaigre
Atelier des chefs
Crème de céleri et magret de canard fumé, oeuf poché
Alcool | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Echalotes | Magret de canard | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Oeuf poché sur polenta croustillante aux cèpes
Ail | Alcool | Beurre | Cèpes | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lait | Mesclun | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta | Salade | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Scones oeuf poché et bacon
Alcool | Bacon | Beurre | Eau | Farine | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Vinaigre
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