Oeuf poché et asperges vertes crues en salade
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf poché et asperges vertes crues en salade”, publiée le Jeudi 27 Mars 2014 à 07h05, sur le blog de son éditeur : Assiettes gourmandes
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Asperges vertes crues et cuites au sabayon basilic tuile au parmesan
Asperges vertes | Basilic | Chapelure de pain | Ciboulette | Citron jaune | Eau | Echalote | Huile d'olive | Jaunes d'oeufs | Parmigiano Reggiano râpé | Piment d'Espelette | Poudre de noisette | Roquette | Sel fin | Vin blanc sec | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Asperges vertes bouillon au thé vert huîtres et oeuf de poulette poché
Alcool | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Feuilles de nori | Huile de noix | Huîtres | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Sel | Thé | Vinaigre | Xérès
750g
Asperges gratinées et oeuf poché
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Coulis | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Poivre
Madame Figaro Cuisine
Crème d'asperges oeuf mollet croustillant en coque de noisette copeaux d'asperges et chips de bacon
Alcool | Asperges vertes | Bacon | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Huile de friture | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Sel | Vinaigre
Atelier des chefs
Cabillaud poché à la crème de persil et asperges glacées.
Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Salade de penne au Boursin
amandes | asperges vertes | Boursin Salade Échalote & Ciboulette | huile d'olive | mâche | oignon nouveau | penne | poivre | radis | sel | vinaigre de cidre
Boursin
Salade tiède de chicorée Catalogne oeuf poché au piment d'Espelette et chorizo
Chorizo | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Persil | Piment d’Espelette | Salade | Vinaigre
750g
Salade de melon et asperges vertes à la framboise
Asperges vertes | Framboises | Jambon de Parme | Jus d’orange | Melon | Mesclun | Parmesan | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g