Oeuf poché dans sa sauce printaniére
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf poché dans sa sauce printaniére”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Marinière de saumon et d'asperges, œuf poché/moulé sauce hollandaise
Asperges blanches | Beurre | Cerfeuil | Citron | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Oeuf poche en cassolette avec sa sauce au vin et lardons
Beurre | Echalotes | Fond de veau | Lardons | Oeuf | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Assiette printanière : verrine de carotte espuma au chèvre, nem crevettes et asperges vertes, sorbet fromage blanc aux féves
5 baies | 5 épices | Asperges vertes | Baies rose | Bouillon de légumes | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Eau | Feuilles de gélatine | Fèves | Fromage blanc | Fromage de chèvre | Fromage frais | Galette de riz | Gingembre | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Nuoc mam | Oeuf (blanc) | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin
750g
Tartare de légumes au citron et Gésiers de Poulet oeuf poché sauce mousse de roquette
5 baies | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Citron confit | Concombre | Courgette | Echalotes | Fleur de sel | Fromage blanc | Gésiers confits | Huile d’olive | Oeuf | Oignon rouge | Pain | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sauce soja | Tomate | Vinaigre | Vinaigre de framboise
750g
Piperade et son oeuf poché sauce aurore basilic
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates pelées
750g
Piperade et son oeuf poché sauce aurore et basilic
Ail | Basilic | Concentré de tomate | Courgette | Crème liquide | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomates pelées
750g