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Oeuf mollet sur risotto de chou-fleur à la truffe d'uzès et velouté de châtaignes au lard fumé

 


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Oeuf mollet sur risotto de chou fleur à la truffe d'uzès et velouté de châtaignes au lard fumé

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf mollet sur risotto de chou-fleur à la truffe d'uzès et velouté de châtaignes au lard fumé”, publiée le Vendredi 20 Décembre 2013 à 08h30, sur le blog de son éditeur : Ca sent beau dans la cuisine


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Velouté de chou fleur au lard

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Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chou-fleur | Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Poelee de chou fleur a la coriandre

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Chou-fleur | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Pomme de terre
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Bouillon potager

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Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Courgette | Crème fraîche | Fenouil | Lard fumé | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
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  750g
Risotto au chou fleur

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Amandes | Basilic | Beurre | Bière | Chou-fleur | Crème | Fromage | Lait | Oignon | Pecorino | Poivre | Riz | Sel | Tomates pelées
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