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Oeuf a basse temperature et son bouillon mousseux au provolone sur lit de poireaux & pdt

 


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Oeuf a basse temperature et son bouillon mousseux au provolone sur lit de poireaux   pdt

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeuf a basse temperature et son bouillon mousseux au provolone sur lit de poireaux & pdt”, publiée le Jeudi 26 Septembre 2013 à 20h37, sur le blog de son éditeur : Vanille & Poivre Rose


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Vanille & Poivre Rose |

Oeuf basse température, asperges, saumon et pommes de terre


Asperges | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Rhubarbe | Roquette | Saumon fumé | Sel | Vinaigre
  750g
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Oeufs cocotte sur lit de poireaux

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Bouillon de légumes | Crème | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
Carottes nouvelles filet de veau du Limousin basse température et jus au sésame noir

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Beurre | Bouillon de boeuf | Carotte | Crème | Echalotes | Gingembre | Oeuf | Oignon | Pâte de sésame | Riz | Sucre | Veau
  750g
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Bouillon de légumes | Crème | Huile | Orange | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Tabasco
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Beurre | Crème fraîche | Gros sel | Huîtres | Oeuf de caille | Oeufs de lump | Poireau | Poivre
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