Oeil de perdrix et poitrine fumée en cocotte (Laurent Mariotte)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Oeil de perdrix et poitrine fumée en cocotte (Laurent Mariotte)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Petits plats en équilibre | TF1
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Oeufs cocotte campagnard - Laurent Mariotte
champignon de paris | chaource | crème fleurette | laitue | oeufs | poitrine fumée | poivre du moulin | sel gris fin
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Lieu jaune grillé & choux de Bruxelles - Laurent Mariotte
Beurre | Choux de Bruxelles | Farine fluide | Filets de lieu jaune | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de noisette | Noisettes | Oignon rouge | Persil plat | Poivre du moulin | Sel | Tranches de poitrine fumée | Zestes de citron bio
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Quiche lorraine - Laurent Mariotte
Beurre | Crème fraîche épaisse | Farine | Oeuf | Pâte brisée | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Patates douces gratinées au four - Laurent Mariotte
cornichons | crème fraiche épaisse fermière | endives | noix de jambon de Savoie | patates douces | persil | poitrine fumée | tomme de Savoie
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Salade haricots verts aux noix - Laurent Mariotte
Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
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Salade de haricots verts aux noix par Laurent Mariotte
Fleur de sel | Haricots verts | Huile de noix | Oignon rouge | Poitrine fumée | Sucre | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Rigatoni all'amatriciana - Laurent Mariotte
Gros sel | Huile d’olive | Mûres | Parmesan | Pecorino | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Rigatoni | Tomate | Vin blanc
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Soupe Saint-Germain - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cerfeuil | Crème | Eau | Huile de pépins de raisins | Oignon | Pain de mie | Poireau | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Cocotte de moules au safran et au lard
crème liquide | fleur de sel | galets de crème fraîche | moules | oignon nouveau | oignons | persil | pistils de safran | poivre du moulin | tranches de poitrine fumée | vin blanc sec
Picard
Cocotte de chou rustique franc comtois
Cannelle | Clous de girofle | Echalotes | Laurier | Marrons | Miel | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Saucisse de Morteau | Vin rouge
Marmiton
