Nougatine au miel
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nougatine au miel”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Verrine d'abricots rôtis au miel, crème à la vanille et nougatine
Abricot | Amandes effilées | Cardamome | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Miel | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Soupe de clémentines à la vanille, crumble aux noisettes et nougatine
Amandes effilées | Beurre | Clémentines | Eau | Farine | Gousse de vanille | Miel | Noisettes | Sucre fin
Atelier des chefs
Poires pochées au citron vert, émulsion vanille et nougatine
Amandes effilées | Citron vert | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Miel | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Crémeux chocolat orange nougatine pistache
Chocolat noir | Crème liquide | Lait | Miel | Oeuf (jaune) | Orange | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta au basilic fraises marinées et nougatine
Amandes | Basilic | Cardamome | Citron | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Miel | Pistache | Sucre fin
Atelier des chefs
Cookies aux pepites de chocolat et nougatine
Beurre | Chocolat | Farine | Lait | Levure | Miel | Nougat | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre roux | Sucre vanillé
Marmiton
Légumes d’automne confits aux epices nougatine de graines de courge
Anis étoilé | Cardamome | Courge | Eau | Fenouil | Glace | Glucose | Miel | Potimarron | Safran | Sorbet | Sucre fin | Vanille
750g
Millefeuille de nougatine à la mousse de chocolat blanc et sa glace chocoblanc
Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Crème liquide | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
750g
Tartelettes nougatine et ganache chocolat noir
Amandes effilées | Banyuls | Beurre | Brousse | Cacao | Chocolat noir | Eau | Eau de fleur d’oranger | Figues | Fromage frais | Lait | Miel | Sucre
Cuisines du monde
