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Nougat de tours

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nougat de tours”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Confiture d’abricot | Eau | Farine | Fruits confits | Kirsch | Oeuf | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace

Le Nougat de Tours


Amandes | Beurre | Compote de pommes | Farine | Fruits confits | Oeuf | Oeuf (blanc) | Rhum | Sel | Sucre fin | Vanille
  Cuisineaz
Nougat de tours

Nougat de tours


  Framboises et bergamote
Nougat glacé au miel

Nougat glacé au miel


Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
  Meilleur du Chef
Nougat

Nougat


  Meilleur du Chef

Nougat glacé au miel


  Meilleur du Chef

Mousse au nougat


  Meilleur du Chef
Nougat de Montélimar

Nougat de Montélimar


Amandes | Eau | Glucose | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Nougat de Montélimar au chocolat


Amandes | Chocolat noir | Eau | Glucose | Miel | Oeuf (blanc) | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Nougat glacé, éclats d'amandes caramélisées


Amandes effilées | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Nougat de dinde 'récréatif', radis roses laqués et 'basilicail'


Ail | Amandes | Aromate | Basilic | Carotte | Crème liquide | Dinde | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Miel | Noisettes | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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