Noix de saint jacques sur gâteau de polenta et tombée de roquette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de saint jacques sur gâteau de polenta et tombée de roquette”, publiée le Mercredi 04 Mai 2011 à 06h32, sur le blog de son éditeur : Jeux d’épices et saveurs variées
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Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao
Cacao | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées
Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques acidulées à l'orange et à la granny smith, gelée de vinaigre balsamique
Eau | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Poivre | Pomme | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Rosace de noix de Saint-Jacques snackées échalotes et jambon cru façon Tatin
Ail | Aromate | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Pâte feuilletée | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sucre fin | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Gambas et noix saint jacques sautees aux nouilles
Beurre | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Gambas | Huile d’olive | Nouilles chinoises | Persil | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Noix de saint jacques à la mangue et romarin
Chablis | Eau | Huile d’olive | Mangue | Poivre | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz
Noix de St Jacques en petit pique de Bayeux sur buissonnière de roquette
Chocolat | Epices | Huile d’olive | Miel | Poitrine | Roquette | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vinaigrette
750g
Penne à Poêler de Panzani aux noix de Saint-Jacques et à la roquette
Beurre | Huile de noix | Parmesan | Penne | Poivre | Roquette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
