Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga”, publiée le Lundi 02 Avril 2012 à 16h24, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes et crémeuse de topinambours au St Môret®
Cerfeuil | Citron vert | Crème liquide | Eau | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Saint Môret | Saint-Jacques | Sel | Topinambours | Vin blanc
750g
Noix de Saint-Jacques rôties au pamplemousse de Floride, purée de panais à la vanille
Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Huile d’olive | Oignon | Pamplemousse | Panais | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties, purée de panais à la vanille, jus d'agrumes et jus de carotte
Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus d’orange | Oignon | Pamplemousse | Panais | Raisin | Saint-Jacques
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques rôties, chicon croquant à la bière brune
Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sucre fin
Atelier des chefs
Crème de potiron onctueuse, noix de Saint-Jacques rôties au magret fumé
Châtaignes | Crème liquide | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon | Poivre | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Parmentier de noix de saint jacques aux crevettes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crevettes | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques
Cuisineaz
Terrine de poisson et noix de Saint-Jacques aux herbes
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Herbe | Jus de citron | Merlan | Moules | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
