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Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Huile | #Noix de Saint-Jacques | #Saint-Jacques | Atelier des chefs | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Sucre fin

Saint Jacques marinées à l'huile de cacao  compotée de fenouil tiède

Saint-Jacques marinées à l'huile de cacao, compotée de fenouil tiède


Cacao | Fenouil | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Carpaccio de noix de Saint Jacques marinées au cacao petits légumes croquants

Carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées au cacao petits légumes croquants


Basilic | Betterave | Cacao | Citron | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Jacques et la chocolaterie

Jacques et la chocolaterie


5 baies | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cacao | Céleri | Chocolat | Court bouillon | Eau | Endive | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  750g
Blinis de pommes de terre  carpaccio de noix de Saint Jacques marinées

Blinis de pommes de terre, carpaccio de noix de Saint-Jacques marinées


Cerfeuil | Citron | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mimolette | Oeuf | Olives noires | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Noix Saint Jacques marinées à la Manzana

Noix Saint-Jacques marinées à la Manzana


Beurre doux | Citron | Crème fraîche | Girolles | Graines de sésame | Huile de sésame | Manzana | Noix de St-Jacques | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Saint Jacques marinées à l'huile de vanille

Saint-Jacques marinées à l'huile de vanille


Citron | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Sel | Tomates confites
  Picard
Risotto crémeux de potiron et fromage « l'ortolan »  noix de saint jacques poêlées à l'huile de noisette

Risotto crémeux de potiron et fromage « l'ortolan », noix de saint-jacques poêlées à l'huile de noisette


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème | Fromage | Huile de noix | Noisettes | Oignon | Poivre | Potiron | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Noix de Saint Jacques au mascarpone et au safran

Noix de Saint-Jacques au mascarpone et au safran


Ail | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Noix de Saint Jacques et leur sauce au safran

Noix de Saint-Jacques et leur sauce au safran


Beurre | Huile | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de saint jacques en crème de fenouil  plat principal

Noix de saint-jacques en crème de fenouil (plat principal)


Fenouil | Huile | Pomme de terre | Saint-Jacques
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