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Noix de saint-jacques ecume de corail à l'orange

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de saint-jacques ecume de corail à l'orange”, publiée le Vendredi 12 Octobre 2012 à 07h20, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...


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Noix de saint jacques en ecume de sauternes


Beurre | Carotte | Saint-Jacques | Sauterne
  Marmiton
Mini tartelettes fondue de poireaux   noix de Saint Jacques  sans corail

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de Saint-Jacques (sans corail)


Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Trouvez l’inspiration pour chaque repas

Trouvez l’inspiration pour chaque repas

Je découvre

Noix de Saint Jacques au beurre de corail   Laurent Mariotte

Noix de Saint-Jacques au beurre de corail - Laurent Mariotte


Beurre | Beurre demi-sel | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Saint-Jacques | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Noix de Saint-Jacques sauce corail


5 baies | Baies rose | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Citron | Crème | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Inutile de planifier vos menus à l’avance

Inutile de planifier vos menus à l’avance

Comment faire ?

Terrine de coquilles saint jacques

Terrine de coquilles saint-jacques


beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
  Meilleur du Chef
Coquilles saint jacques au cognac

Coquilles saint-jacques au cognac


beurre | cognac | crème fraîche épaisse | noix de saint-jacques avec leur corail | oeufs | poivre | safran | sel
  Elle à table
Evitez le gaspillage alimentaire

Evitez le gaspillage alimentaire

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Noix de saint jacques au beurre corail (Laurent Mariotte)


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