Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette”, publiée le Vendredi 30 Mars 2018 à 22h38, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Tartare de Saint-Jacques aux huîtres, coffre de navet jaune et salade craquante
Artichaut | Ciboulette | Epinard | Fèves | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Huîtres | Navet | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Aumônières de radis rouge et noir au chèvre et marinade de Saint jacques
Beurre | Cerfeuil | Chèvre frais | Citron | Citron vert | Coriandre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Radis | Radis noir | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Noix de St Jacques Croustillant de poireaux et sa mousse de Crevettes
Beurre | Chapelure | Crème fraîche | Crevettes | Laurier | Oeuf | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Thym
750g
Noix de Saint-Jacques rôties velouté de cerfeuil tubéreux pousses d'épinards et betterave chiogga
Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Xérès
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques maraîchère d'épinards et petits pois
Ail | Beurre | Boutargue | Chalote | Crème liquide | Épinards frais | Fleur de sel | Huile d'olive | Muscade | Noix de Saint-Jacques | Persil plat | Petits pois | Piment d'Espelette | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Ceviche et mousseline d'oursins
Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
Marie Claire
Saint jacques à la crème au cidre et poireaux
Ail | Beurre | Cidre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Tartare de St Jaques à la tomate
Ail | Citron | Concentré de tomate | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Sel | Tomate
Notrefamille.com
Chaussons aux fruits de mer
Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Mâche | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Cassolette de St-Jacques et son bouquet de crevettes
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g