Noix de saint-jacques au caviar ( ou à l'avruga ou arënkha ) sur velouté de cresson d'après patrice caillault
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de saint-jacques au caviar ( ou à l'avruga ou arënkha ) sur velouté de cresson d'après patrice caillault”, publiée le Vendredi 17 Décembre 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Noix de saint jacques et caviar et endives au jambon de reims
Beurre | Caviar | Céleri branche | Champagne | Crème | Echalotes | Endive | Fond blanc | Huile d’olive | Jambon | Noilly prat | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Xérès
750g
Noix de Saint-Jacques snackées émulsion de cresson et caviar
Beurre | Caviar | Crème liquide | Cresson | Fleur de sel | Gros sel | Poivre | Saint-Jacques | Sel
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques poêlées crème de cresson
Beurre doux | Bouillon de volaille | Crème liquide entière | Cresson | Echalote | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Noix de Saint-Jacques | Sel fin | Shiso rouge
Atelier des chefs
Noix de Saint-Jacques velouté de mâche au curry de Cyril Lignac
Beurre | Bouillon cube | Citron jaune | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Fleur de sel | Huile d'olive | Mâche | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel fin
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Noix de saint jacques et son veloute d'asperge
Asperges vertes | Crème liquide | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Veloute de potiron aux noix de saint jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Martini | Potiron | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Veloute de patates douces aux noix de saint jacques
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Eau | Huile d’olive | Oignon | Patate douce | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
