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Noix de pétoncle et pois gourmands

 


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Noix de pétoncle et pois gourmands

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de pétoncle et pois gourmands”, publiée le Vendredi 08 Juillet 2011 à 05h21, sur le blog de son éditeur : Le Blog de OMVM


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Wok de nouilles et crevettes

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carottes | crevettes précuites | gousse d'ail | huile de tournesol | noix de cajou torréfiées | nouilles | oignons nouveaux | pois gourmands | poivron rouge | sauce soja
  Panzani
Noix de pétoncle et flanc de porc croustillant

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Ail | Bacon | Betteraves jaunes cuites | Beurre | Beurre clarifié | Bouillon de poulet | Cari madras | Carottes | Céleris | Champignons shitake | Cinq-épices | Curcuma | Eau | Échalote grise | Flanc de porc | Fond de veau | Huile d'olive | Huile de pépins de raisins | Laurier | Lentilles vertes du Puy | Mirin | Noix de pétoncles | Oignons | Persil | Poireaux | Pois mange-tout | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre de xérès
  Madame Anne aux fourneaux
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Crevettes et pois gourmands aux noix de cajou


Ail | Crevettes | Curry | Lait de coco | Maïzena | Noix de cajou | Pois gourmand | Poisson | Soja
  Marmiton
Mousse de champignons et pois gourmands

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Champignon de Paris | Crème | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Jambon | Lait | Noisettes | Pois gourmand | Poivre | Sel | Xérès
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Ail | Fèves | Oignons nouveaux | Petits pois | Pois gourmand | Veau
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Salade contrastes en Harmonie aux agrumes billes de fromage épicées et noix de St Jacques

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5 baies | Carotte | Ciboulette | Citron vert | Curry | Epices | Fromage de chèvre | Fromage frais | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Kiri | Lait de coco | Mandarines | Mesclun | Miel | Noix de coco | Oignon rouge | Orange | Pamplemousse | Paprika | Pavot | Persil | Pétoncle | Pois gourmand | Poivre | Pomme | Poudre de coco | Ricotta | Saint Môret | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Thym | Vinaigre
  750g
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Beurre | Champignon de Paris | Eau | Haricots | Magret de canard | Noix | Poire | Pois gourmand | Poivre | Sel | Sucre
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Beurre | Menthe | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
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Ail | Boeuf | Cacahuètes | Citron vert | Epices | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Huile de noix | Noix de coco | Oignon | Pois gourmand | Poivre | Sucre roux
  Atelier des chefs
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