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Noix de jarret de cerf confit sauce porto blanc à la truffe

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de jarret de cerf confit sauce porto blanc à la truffe”, publiée le Dimanche 25 Décembre 2016 à 10h32, sur le blog de son éditeur : A ma façon


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#Confit | #Jarret | #Noix | #Sauce | #Truffes | A ma façon |

Noix de st Jacques aux poireaux sauce porto

Noix de st Jacques aux poireaux sauce porto


Crème | Echalotes | Gruyère | Poireau | Porto | Saint-Jacques
  750g

Roti de porc aux figues sauce porto blanc


Ail | Beurre | Citron | Figues | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Pignons | Poivre | Porc | Porto | Sel | Sucre
  Marmiton

Poulet sauce au porto blanc


Confiture | Crème fraîche | Farine de maïs | Maïzena | Myrtilles | Poivre | Porto | Poulet | Raisins secs | Sauge | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Magret de Canard à la sauce au Porto Blanc et ses pavés de purée au Cantal

Magret de Canard à la sauce au Porto Blanc et ses pavés de purée au Cantal


Cantal | Crème liquide | Farine | Fond de veau | Huile | Magret de canard | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
  750g
Dinde farcie et sauce au vin

Dinde farcie et sauce au vin


Beurre | Cognac | Crème | Dinde | Farine | Lait | Liqueur | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Veau | Vin rouge
  Marmiton
Tournedos rossini sauce porto

Tournedos rossini sauce porto


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Farine | Foie gras | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
  Marmiton

Dinde farcie et sauce au vin


Beurre | Cognac | Crème | Dinde | Farine | Lait | Liqueur | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Truffe | Veau | Vin rouge
  aufeminin cuisine

Poularde farcie rotie et sauce aux champignons


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
  Marmiton
Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons

Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
  aufeminin cuisine
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