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Noix de coquilles saint-jacques au jambon de luxeuil et celeri en risotto

 


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Noix de coquilles saint jacques au jambon de luxeuil et celeri en risotto

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Noix de coquilles saint-jacques au jambon de luxeuil et celeri en risotto”, publiée le Samedi 04 Février 2023 à 07h11, sur le blog de son éditeur : Quand Choupette et Papoune cuisinent


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Coquilles saint jacques aux legumes


Carotte | Céleri | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Noix | Poireau | Poivre | Sel
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Ail | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Crevettes roses cuites | Échalote | Jaunes d'oeufs | Laurier | Moules | Noix de coquilles saint-jacques | Palourdes | Poivre | Poivre de cayenne | Sel | Vin blanc sec
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Coquilles Saint-Jacques lutées, tagliatelle de celeri


Beurre | Céleri-rave | Eau | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques
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Noix de coquilles Saint Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  750g
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Beurre | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Courgette | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Jus de citron | Légumes | Oeuf (jaune) | Petits pois | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Noix de coquilles Saint Jacques étuve de légumes et beurre de vanille

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Beurre | Carotte | Citron | Crème | Echalotes | Fèves | Gousse de vanille | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Vin blanc
  750g
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