Nenguk d'aubergine (consommé froid d'aubergine à la coréenne)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nenguk d'aubergine (consommé froid d'aubergine à la coréenne)”, publiée le Dimanche 12 Juillet 2015 à 17h35, sur le blog de son éditeur : La table de Diogène est ronde
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Consomme froid de concombre a l'aneth
Ail | Aneth | Citron vert | Concombre | Huile d’olive | Poivre | Poivron vert | Sel | Yaourt
Marmiton
Consommé froid de roquette
Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Roquette | Sel
750g
Recette Consommé froid à la tomate
Ail | Basilic | Echalotes | Fromage blanc | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Consomme froid de concombre au poulet
Bouillon de volaille | Concombre | Escalope de poulet | Tomate cerise
Marmiton
Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet
Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
750g
Ardoise de légumes retour du marché, filet de rouget grondin à l'huile d'olive, réduction de sauce crème au curry
Ail | Aubergine | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Curcuma | Curry | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Girolle | Graines de sésame | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Rouget | Rouget grondin | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g