Nems de magret de canard à l'orientale
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nems de magret de canard à l'orientale”, publiée le Vendredi 13 Février 2015 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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Tartare de magrets de canard fumé minute, nems de fenouil à la coriandre, vinaigrette de citron
Ail | Câpres | Ciboulette | Coriandre | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Magret de canard | Pâtes | Pistache | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Tomate
750g
Salade de magret orientale
Abricot sec | Concombre | Couscous | Huile d’olive | Jus de citron | Magret | Menthe | Pignons | Pruneaux
750g
Verrine orientale et sa gelée de carottes au cumin
Bouillon de légumes | Cannelle | Carotte | Cumin | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Magret de canard | Raisin | Semoule
750g
Canette fermière aux Coquelicots de Nemours
Coques | Liqueur | Magret de canard | Miel | Pomme de terre
750g
Magret de canard en croûte feuilletée & pommes de terre hasselback
Jambon de Bayonne (IGP) | Magret de canard du Sud-Ouest (IGP) | Moutarde de Bourgogne (IGP) | Pâte feuilletée | Pommes de terre (Label Rouge) | Salade (Mélange)
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