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Nems d'escargots et pieds de porc et son espuma d'ail-estragon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nems d'escargots et pieds de porc et son espuma d'ail-estragon”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h54, sur le site de son éditeur : 750g


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#Ail | #Escargot | #Espuma | #Nem | #Nems au porc | #Pieds de porc | #Porc | 750g |

Civet de joues et de pieds de porc


Ail | Boudin noir | Carotte | Cognac | Joue de porc | Oignon | Pied de porc | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton

Nems porc crevettes


Ail | Champignons | Crevettes | Galette de riz | Germes de soja | Nuoc mam | Oignon | Poivre | Porc | Sucre | Vermicelles
  Marmiton

Gratin de pieds de porc et pommes de terre au comte


Ail | Beurre demi-sel | Crème légère | Lait | Muscade | Pied de porc | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton

Petits pieds d'agneau


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Céleri branche | Chorizo | Cumin | Eau | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Poivron vert | Porc | Sel
  Cuisineaz
Tourtière de pâques  berry   entrée

Tourtière de pâques (berry) (entrée)


Ail | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Echine de porc | Épaule de veau | Estragon | Farine | Fines herbes | Lard fumé | Oeuf | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
  Notrefamille.com

Porc à l'escabèche


Ail | Carotte | Céleri branche | Estragon | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Porc | Sel | Tomate
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

Boeuf et pied de porc aux épices et cognac


Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Couenne | Epaule | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
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