Nems d'escargots et pieds de cochon, chantilly d'ail
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nems d'escargots et pieds de cochon, chantilly d'ail”, publiée le Vendredi 21 Octobre 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Péché de gourmandise
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ail | bouquet garni | carotte | citron | gros sel | légumes | oignon | pied de porc | poivrons rouges
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Pieds de Cochon à la mode de Sainte Ménéhould
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de porc | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Escudella de la région Occitanie (Le 13h fête Noël 2021 | TF1)
Ail | Boeuf | Boudins blancs secs ou un morceau de dios | Boudins noirs secs | Carottes | Chair à saucisse | Chou vert | Haricots blancs secs | Haricots plats | Jambon sec (talon) | Jarret de boeuf | Jarrets de porc frais | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Os à moelle | Pain | Pieds de cochon | Pois chiches secs | Poivre | Pomme de terre | Poule | Queues de porc | Sel | Veau haché
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Escargots en cassolette aux 3 champignons
Ail | Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème entière liquide | Échalote | Escargot | Huile d'olive | Persil plat | Pleurote | Poivre | Sel | Shiitaké
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Tarte tatin aux escargots
Abaisse de pâte brisée | Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Champignon | Ciboulette | Coriandre | Échalote | Escargot | Huile d'olive | Margarine | Oignon vert | Persil | Poivre | Sel | Tomate
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Escargots aux noix et poitrine salee
Ail | Bette | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Ciboule | Clous de girofle | Echalotes | Epinard | Escargots | Lard | Noix | Oignon | Oseille | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Saindoux | Sel | Vin blanc
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Ail | Beurre | Escargots | Pastis | Persil | Poivre | Sel
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Ail | Alcool | Echalotes | Escargots | Lard | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Porc | Saucisse | Sel | Semoule | Thym | Tomates concassées | Viande | Vinaigre
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