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Nem de bananes vanillées, tuile carambar pécan

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nem de bananes vanillées, tuile carambar pécan”, publiée le Jeudi 15 Avril 2010 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Une débutante en cuisine


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#Banane | #Nem | #Tuiles | #Vanille | Une débutante en cuisine |

Bananes rôties, tuile de Carambar, émulsion à la vanille


Banane | Beurre | Carambars | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Atelier des chefs

Crumble banane/cacahuète, émulsion de caramel et tuile de Carambar


Banane | Beurre | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Carambars | Chocolat au lait | Citron | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre roux
  Atelier des chefs
Fondant au chocolat noir et noix de pécan mousse cacahuètes et tuile Carambar

Fondant au chocolat noir et noix de pécan mousse cacahuètes et tuile Carambar


Beurre | Beurre de cacahuète | Carambars | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de pécan | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Mille feuilles de fraises et sa tuile de carambar

Mille feuilles de fraises et sa tuile de carambar


Carambars | Cassonade | Fraise | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre fin | Vanille
  750g
Tarte fine mousse au chocolat bananes et éclats de tuile

Tarte fine mousse au chocolat bananes et éclats de tuile


Banane | Beurre | Chocolat noir | Farine | Graines de sésame | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
Panna cotta aux agrumes et sa tuile de carambar

Panna cotta aux agrumes et sa tuile de carambar


Carambars | Citron | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Maïzena | Orange | Pamplemousse | Sucre
  Marmiton
Risotto à l'orange confite au chocolat au lait et tuile au carambar

Risotto à l'orange confite au chocolat au lait et tuile au carambar


Beurre | Carambars | Chocolat au lait | Jus d’orange | Lait | Orange | Riz | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g

Muffins au chocolat carambar et tuile au carambar


Beurre | Carambars | Chocolat noir | Farine | Levure | Oeuf | Sucre
  Marmiton
Muffins soufflés au Nutella®  tuile de Carambar

Muffins soufflés au Nutella®, tuile de Carambar


Carambars | Chocolat | Chocolat noir | Oeuf | Pâtes | Tartine
  Atelier des chefs
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