'Nej Johr Stollen & Glühwein' les Stollen et Vin chaud du Nouvel an en Alsace
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “'Nej Johr Stollen & Glühwein' les Stollen et Vin chaud du Nouvel an en Alsace”, publiée le Vendredi 27 Novembre 2020 à 19h29, sur le blog de son éditeur : Cuisine Addict
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Vin blanc chaud aux épices (Glühwein)
Alcool | Badianes | Cannelle | Cardamome | Eau | Fruit | Gingembre | Jus d’orange | Miel | Raisin | Riesling | Sirop | Sucre | Vin blanc
Le Journal des femmes - Cuisine
Glögi - Vin chaud épicé (Finlande)
Amandes | Cannelle | Clous de girofle | Raisins secs | Sucre fin | Vin rouge | Vodka
Atelier des chefs
Foie gras mi-cuit au vin chaud
Badianes | Canard | Cannelle | Cardamome | Fleur de sel | Foie gras | Jus d’orange | Pain | Quatre-épices | Vin rouge
Atelier des chefs
Crumble pommes/poires, caramel aux épices de vin chaud
Beurre | Crème liquide | Epices | Farine | Noisettes | Poire | Pomme | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Poêlée de mandarines, épices à vin chaud, émulsion champagne
Champagne | Eau | Epices | Feuilles de gélatine | Lait | Mandarines | Sucre fin | Vin
Atelier des chefs
Tarte fine aux amandes et poire pochée au vin chaud
Badianes | Beurre | Oeuf (jaune) | Orange | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Vin chaud et ses Anisbredles
Anis | Badianes | Epices | Farine | Oeuf | Orange | Sucre fin | Vin | Vin rouge
Atelier des chefs
Papillote de pomme pochée au vin chaud
Badianes | Cannelle | Cardamome | Citron | Orange | Pomme | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Escalope de foie gras poêlée en croûte de pain d'épice, poire Louise Bonne pochée au vin chaud
5 épices | Canard | Cannelle | Fleur de sel | Foie gras | Poire | Poivre | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
