Navets lacto-fermentés à la libanaise ( kabis)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Navets lacto-fermentés à la libanaise ( kabis)”, publiée le Samedi 23 Juillet 2011 à 08h30, sur le blog de son éditeur : Mamapasta
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Cake aux légumes
Beurre | Cannelle en poudre | Cerneaux de noix | Farine | Légumes mélangés (carottes. navets. petits-pois. haricots-verts) | Levure chimique | Oeuf | Zestes d'oranges et citrons
Meilleur du Chef
Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Navarin de mouton
ail | bouquet garni | carottes | céleri-rave | concentré de tomate | eau | farine | navets | oignons | poivre | pommes de terre | ragoût de mouton | saindoux ou graisse | sel
Meilleur du Chef
Carré d'agneau en croûte d'herbes, choucroute de navets
Agneau | Chapelure | Clous de girofle | Genièvre | Huile d’olive | Navet | Pain | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de canette et navets glacés à l'orange et au gingembre
Beurre | Canette | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Miel | Navet | Orange | Poivre
Atelier des chefs
Taboulé à la libanaise et poisson grillé
Ail | Blé | Cabillaud | Citron | Eau | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Saumon | Sel | Semoule | Tomate
Atelier des chefs
