Nage d'agrumes a la menthe et gingembre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Nage d'agrumes a la menthe et gingembre”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Cabillaud au gingembre et émultion d'agrumes
Cabillaud | Citron | Citron vert | Concombre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Kumquats | Orange | Oranges sanguines | Pomme | Radis | Sucre
750g
Brochette de gambas à la citronnelle et nage d'agrumes
Blé | Citron vert | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Gambas | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Semoule | Vanille
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, émulsion pastis, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Jus d’orange | Lait | Orange | Pamplemousse | Pastis | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, émulsion de champagne, tuile géante aux amandes
Amandes | Beurre | Champagne | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de crabe et avocat aux agrumes vinaigrette au gingembre
Avocat | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crabe | Gingembre | Huile d’olive | Pamplemousse | Piment | Poivre | Sel
750g
Sauté de dinde au concombre menthe et gingembre
Ail | Concombre | Escalope de dinde | Gingembre | Menthe | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre
Cuisineaz
Cocktails de la Saint-Sylvestre
Champagne | Citrons verts | Cranberries ou cerises fraîches | Eau gazeuse | Feuilles de menthe | Gingembre en poudre | Lait de coco | Rhum blanc | Romarin | Sirop de cranberries | Sucre | Thé de Noël | Tonic
Cuisine Actuelle
Salade d'agrumes à la menthe rapide
Clémentines | Eau de fleur d’oranger | Jus de citron | Menthe | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace
Cuisineaz
Nage de fraises à la menthe fraîche
Badianes | Cannelle | Eau | Fraise | Framboises | Menthe | Noisettes | Sucre fin
Atelier des chefs