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Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette et sarrasin)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mystère glacé "hymne à la noisette" (sorbet noisette + crumble noisette et sarrasin)”, publiée le Dimanche 15 Mars 2015 à 17h53, sur le blog de son éditeur : A boire et à manger


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Glace parfum noisette au pralin

Glace parfum noisette au pralin


  Les délices d'Hélène
Crumble d'ananas flambé  noix de coco  crème de mascarpone et son sorbet ananas

Crumble d'ananas flambé, noix de coco, crème de mascarpone et son sorbet ananas


Ananas | Beurre | Farine | Mascarpone | Menthe | Noix de coco | Poudre de coco | Rhum | Sorbet | Sucre glace | Sucre roux
  Cuisineaz

Le mulet et beurre blanc noisette et sarrasin


  On va déguster (François-Régis Gaudry)  |  France inter
Glace Mystère

Glace Mystère...


Amandes effilées | Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Meringue | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre | Sucre fin
  750g
Rocher chocolat blanc et fraise
 

Rocher chocolat blanc et fraise


Amandes effilées | Beurre | Chocolat | Chocolat blanc | Farine | Fraise | Glace | Oeuf | Philadelphia | Sorbet | Sucre | Vermicelles
  Marmiton

Crumble framboises et glace nougat


Amandes | Beurre | Confiture de framboises | Crème | Farine | Framboises | Glace | Nougat | Sel | Sucre | Sucre roux
  750g
Milk shake Banane Framboises écrasées au sucre

Milk-shake Banane Framboises écrasées au sucre


Banane | Chantilly | Crème liquide | Fraise | Framboises | Glace | Lait | Menthe | Sorbet | Sucre | Vanille
  750g
Pêche melba  Cyril Lignac

Pêche melba (Cyril Lignac)


Citron | Eau | Framboises | Glace | Mûres | Pêche | Sorbet | Sucre | Vanille | Verveine | Vin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
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