Mousson de foies blonds
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousson de foies blonds”, publiée le Dimanche 17 Janvier 2010 à 19h30, sur le blog de son éditeur : Saveurs et Couleurs
Chercher une autre recette
Millefeuille forestier de foies blonds de volailles de bresse
Ail | Foie de volaille | Herbe | Huile d’olive | Huile de noix | Huile de pépins de raisins | Noix | Pain | Persil | Poivre | Sel | Trompette de la mort | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Royale de foies blonds de volaille et foie gras mousseux aux Lentilles Vertes du Puy
Anis étoilé | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Lait | Laurier | Lentilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Thym
750g
Salade aux abats
Boudin noir | Céleri | Cervelas | Cervelle d'agneau | Endives | Foies blonds | Foies de volaille | Herbes | Langue écarlate | Langues d'agneau | Pissenlits | Tomates
Marie Claire
Salade aux foies blonds et crêtes de volailles
Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Crêtes de poulets | Foies blonds de volailles | Haricots verts blanchis | Huile de noix | Jambon blanc | Persil | Pointes d'asperges sauvages tièdes | Poivre | Salades de saison | Sel | Tomates | Vinaigre de Xérès | Vinaigrette
Marie Claire
Pâté en croute de veau de Sylvain - Julie Andrieu
Beurre | Cap corse rouge Mattei | Citron confit au sel | Crème liquide 30% | Eau | Foies de veau | Gelée | Jaunes d'oeuf | Noisettes de Cervione | Oeuf entier | Oignons | Origan frais | Pâte brisée | Poitrine de veau | Quasi de veau | Raisins blonds secs | Rognons de veau | Sel fin | Thym frais | Vinaigre balsamique noir
Les carnets de Julie | France 3
Crostini aux foies de volaille
Baguette | Foie de volaille | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Poivre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac
Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
