Mousses de chèvre et carottes acidulées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousses de chèvre et carottes acidulées”, publiée le Samedi 13 Octobre 2012 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Filet de bar à la pâte de pruneaux carottes acidulées aux trois agrumes
Beurre doux | Carottes | Citron jaune | Cumin en poudre | Filet de bar | Gousse d'ail | Huile d'olive | Oignon | Orange | Pamplemousse rouge | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Piment d'Espelette | Poudre d'amande | Pruneaux dénoyautés | Sel fin | Sucre en poudre
Atelier des chefs
Filet de canette poêlé au citron et carottes acidulées
Beurre | Canette | Carotte | Ciboulette | Citron | Citron confit | Estragon | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Piccata de veau à l'estragon et jambon de Parme, carottes acidulées au citron
Beurre | Carotte | Citron | Escalope de veau | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Oignon | Piment d’Espelette | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Roulades de veau au chèvre et carottes
Bouillon | Bûche de chèvre | Cannelle | Carotte | Escalope de veau | Huile d’arachide | Légumes | Miel | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Tatin d'échalotes et carottes acidulées
Beurre | Carotte | Cassonade | Curcuma | Echalotes | Fromage | Orange | Pâte feuilletée | Poivre | Raisins secs | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Piccata de veau au citron, carottes acidulées
Beurre | Carotte | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sucre fin | Veau
Atelier des chefs
Frittata au chèvre carottes et courgettes
Basilic | Carotte | Courgette | Crème fraîche | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Tarte au chèvre et aux carottes
Carotte | Crème fraîche | Cumin | Fromage de chèvre | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Sel
750g