Mousselines de poulet à l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousselines de poulet à l'estragon”, publiée le Mardi 19 Avril 2011 à 05h09, sur le blog de son éditeur : Guy Plet
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Mousseline de courgettes
Basilic | Ciboulette | Courgette | Crème liquide | Epinard | Escalope de poulet | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Caille farcie au foie gras , fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Base cake version salée
Ail | Bleu | Cognac | Courgette | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Huile | Jambon | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Olives vertes | Persil | Pignons | Poireau | Porto | Poulet | Sel | Vin blanc
Notrefamille.com
Salade de poulet et d’asperges, sauce crémeuse à l’estragon
Ail | Asperges | Bouillon de volaille | Escalope de poulet | Estragon | Huile d’olive | Laitue | Laurier | Mayonnaise | Moutarde | Noix | Oignon | Persil | Poivre | Rôti | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre | Yaourt
Cuisineaz
Filet de poulet fermier pané à la chapelure d'herbes, compotée de légumes
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Chapelure | Courgette | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Salade de riz au poulet
Ail | Champignon de Paris | Citron | Citron vert | Escalope de poulet | Estragon | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Petits pois | Piment | Riz | Thym | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Risotto façon poulet à l'estragon
Aiguillettes de poulet | Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Farine | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Tomate | Vinaigre
750g
Rosette d'agneau aux herbes fraîches, mitonnée de légumes verts ail fumé
Agneau | Ail | Basilic | Beurre | Crème liquide | Crépine | Escalope de poulet | Estragon | Haricots verts | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Porc | Sel
Atelier des chefs
Roulades de poulet à la moutarde en grains et à l’estragon
Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapelure | Epices | Escalope de poulet | Estragon | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Margarine | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de poulet et porc aux noix et vin blanc facile
Ciboulette | Crépine | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Estragon | Foie de volaille | Huile d’olive | Lard | Noix | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
Cuisineaz