Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu”, publiée le Mardi 30 Novembre 2021 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Pommes de terre jambon champignon au bleu
Beurre | Bleu | Champignons | Crème liquide | Jambon | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Gratin de pommes de terre et merguez
Ail | Bleu | Crème liquide | Merguez | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Suprêmes de volaille au Kiri parfumé au curry, mousseline de pommes de terre à l'huile d'olive
Ciboulette | Curry | Huile d’olive | Kiri | Lait | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Pommes de terre farcies comme en Bresse
Bleu | Jambon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Tomate
A vos assiettes
Pommes de terre au roquefort faciles
Bleu | Crème fraîche | Jambon | Lardons | Moutarde | Pomme de terre | Roquefort
750g
Gratin de pommes de terre et morteau
Ail | Bleu | Crème liquide | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel
750g
Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu
Beurre | Bleu | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Salami | Sel
750g
Pommes de terre farcies à la crème au bleu persillée
Basilic | Ciboulette | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Persil | Philadelphia | Poivre | Pomme de terre | Roquefort
750g
Tataki de bœuf mousseline de pommes-de-terre et mayonnaise de laitue
Ail | Boeuf | Carotte | Chapelure | Farine | Fond de veau | Huile | Laitue | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Os à moelle | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Thym
Cuisineaz
Pommes de terre farcies au Bresse Bleu
Bleu | Jambon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Tomate
Marmiton
