Mousseline de poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de poireaux”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : magicmaman
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Noisette de chevreuil mousseline de céleri et betteraves
Betterave | Carotte | Cerfeuil | Chevreuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Fruit de la passion | Gelée | Gingembre | Gros sel | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Mûres | Myrtilles | Navet | Oignon | Pistache | Poireau | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre de framboise | Vinaigre de riz | Xérès
Cuisineaz
Turbot rôti mousseline de cerfeuil tubéreux oignon nouveau snacké au bouillon mousseux
Ail | Aromate | Beurre | Céleri branche | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Turbot | Vin blanc
Atelier des chefs
Poule au riz et sauce mousseline
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Crème | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Sel
Marmiton
Blancs de poireaux à la mousseline de curry
Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Curry | Gros sel | Jus de citron | Poireau | Poivre | Vinaigre
A vos assiettes
Mousseline de merlan
Beurre | Carotte | Crème fraîche | Merlan | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
Marmiton
Mousseline de canard (Sans gluten lait oeufs arachide) {6-12 mois}
Carotte | Cuisse de canard | Eau | Huile d’olive | Panais | Poireau | Sauge | Sel
750g
Coquilles Saint-Jacques lutées et fondue de poireaux
Beurre | Coquilles Saint-Jacques | Crème fraîche | Jus de citron jaune | Pâte brisée | Petites échalotes | Poireaux | Poivre | Sel
Cuisine Actuelle
Soupe écossaise au poulet
feuille de laurier | oignon émincé | persil plat | poireaux émincés | pruneaux | reste de poulet rôti | romarin | thym | thym ciselé
Elle à table