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Mousseline de lotte au saumon et basilic

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de lotte au saumon et basilic”, publiée le Mardi 05 Janvier 2010 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Cuisine plurielle


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#Lotte | #Mousse de saumon | #Mousse | #Mousseline | #Saumon | Cuisine plurielle |

Mousseline de ricotta au saumon fumé

Mousseline de ricotta au saumon fumé


Basilic | Crème liquide | Oeuf (blanc) | Poivre | Ricotta | Saumon fumé | Sel
  Meilleur du Chef
Brochettes de lotte et saumon jardinière de printemps

Brochettes de lotte et saumon jardinière de printemps


Artichaut | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Carotte | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Lotte | Mayonnaise | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Yaourt
  Cuisineaz
Lasagnes au saumon fumé et saumon frais

Lasagnes au saumon fumé et saumon frais


Basilic | Béchamel | Beurre | Crème | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Lasagnes | Muscade | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomates pelées | Vin blanc
  750g
Terrine de saumon aux cerises

Terrine de saumon aux cerises


Basilic | Beurre | Cabillaud | Cerise | Citron | Crème | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Sarriette | Sauce soja | Saumon | Sel
  Supertoinette

Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs


Basilic | Beurre demi-sel | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Poivre | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  Cuisineaz

Crêpes de saumon fumé gratinées


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Crème | Crêpes | Echalotes | Emmental | Farce | Farine | Huile | Lait | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vodka
  750g

Rouleau de saumon fumé à la chair de crabe et piquillos farçis au maïs


Basilic | Beurre | Crabe (boîte) | Grains de maïs | Huile d’olive | Mangue | Mûres | Piment d’Espelette | Piquillos | Pomme de terre | Saumon fumé | Sel | Sucrine | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre | Vinaigrette
  750g

Roti de lotte en aioli d'herbes


Ail | Basilic | Cerfeuil | Citron | Estragon | Huile | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Rôti | Sel
  Marmiton
Coupes de saumon fumé et crème de chèvre

Coupes de saumon fumé et crème de chèvre


Basilic | Blinis | Citron | Crème liquide | Farine | Fromage de chèvre | Fromage frais | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Pomme | Saumon | Saumon fumé | Sel
  Notrefamille.com

Superposition de lotte et saumon fumé


Beurre | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Epinard | Huile d’olive | Langoustine | Lotte | Noisettes | Oignon | Poireau | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
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