Mousseline de choux-fleur et crevettes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline de choux-fleur et crevettes”, publiée le Lundi 10 Octobre 2011 à 07h00, sur le blog de son éditeur : Recettes de Jacre
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Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Graines de moutarde | Légumes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raie | Vin blanc | Xérès
750g
Tarte de choux-fleur aux crevettes et au thon
Beurre | Chou-fleur | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Gruyère | Moutarde | Origan | Pâte brisée | Poivre | Sel | Thon (boîte)
750g
Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....
Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur
Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Sauce aux crevettes champignon et chou-fleur
Beurre | Champignons | Chou-fleur | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Gruyère | Jus de citron | Lait | Muscade | Oeuf | Pain | Pain de mie | Paprika | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dariole de choux fleur émulsion de coques palourdes crevettes grises et mikado de pain grillé
Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème liquide | Crevettes | Muscade | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Pain | Palourde | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Soja
750g
Verrine avocat choux fleurs et crevettes
5 baies | Amandes | Avocat | Chou-fleur | Ciboulette | Crabe | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de gélatine | Huile | Jus de citron | Mayonnaise | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Crevettes thai sur taboulé de chou-fleur aux saveurs asiatiques
Chou-fleur | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Curry | Fenouil | Huile | Oignon | Poivre | Poivron | Sel | Sésame | Tomate
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