Mousseline chou-fleur, épeautre et pain d'épices
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousseline chou-fleur, épeautre et pain d'épices”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : CuisinePop
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Apéro gourmand des voisins
aiguillette de canard | ail | ananas | baguette de pain | bavettes d aloyau | beurre | brocoli | carottes fanes | chou fleur | coriandre | crème | épices | figue | huile d arachide | jaune d oeuf | jus de fruits exotiques | lait | oignon rouge | oignons cébettes | poireau | pois gourmand | riz rond | sucre | vin rouge | volaille
Cuisineaz
Gambas rôties flambées au cognac et à l'estragon, mousseline de chou-fleur
Chou-fleur | Cognac | Crème liquide | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur
Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade de chou-fleur aux pois chiches et grenades
Chou-fleur | Citron | Echalotes | Epices | Grenade | Huile d’olive | Persil | Pois chiches | Poivre | Roquette | Sel
Démotivateur Food
Gratin de chou fleur aux pommes et curry
Béchamel | Chapelure | Cheddar | Chou-fleur | Citron | Curry | Epices | Fromage râpé | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Mousseline de chou fleur a la ciboulette
Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Muscade | Poivre | Sel
Marmiton
Creme de chou fleur et bacon fume
Bacon | Beurre | Bouillon | Céleri branche | Chou-fleur | Eau | Echalotes | Epices | Lait | Poivre | Poudre d’amande | Sel
Marmiton
Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
750g
Chou-fleur entier rôti au four
Ail | Beurre | Chou-fleur | Curry | Eau | Epices | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Pâte de sésame | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sumac
750g
