Mousse légère de chocolat noir, lait de soja et fève tonka
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse légère de chocolat noir, lait de soja et fève tonka”, publiée le Mercredi 19 Octobre 2011 à 08h19, sur le blog de son éditeur : Food Intelligence
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Chocolat noir | Crème fraîche | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin
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Banane | Beurre | Biscuits | Chocolat noir | Lait | Soja | Sucre
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Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Sucre roux | Tofu
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Tarte au chocolat noir et chantilly à la fève tonka
Beurre | Cacao | Caramel | Chocolat | Chocolat noir | Crème | Farine T55 | Fèves | Fleur de sel | Lait | Mascarpone | Matière grasse | Noisettes | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Tarte
750g
Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka sauce au chocolat noir
Beurre doux | Chocolat blanc | Chocolat noir (pour la sauce) | Crème liquide entière | Crème liquide entière (pour la sauce) | Farine de blé | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fève(s) tonka | Framboise(s) fraîche(s) | Gingembre confit | Golden syrup | Grand Marnier | Lait 1/2 écrémé | Lait 1/2 écrémé (pour la sauce) | Levure chimique | Mélange d épices pour pain d épices | Sel fin | Sucre glace | Sucre roux
Atelier des chefs
Mousse au chocolat noir coco et fève Tonka
Beurre demi-sel | Cacao | Cassonade | Chocolat noir | Fèves | Lait de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
Cuisineaz
Mousse au chocolat noir fève tonka et noisette
Beurre | Chocolat noir | Crème | Fèves | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre roux
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