Mousse légère comme une plume à la barbe à papa
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse légère comme une plume à la barbe à papa”, publiée le Mercredi 08 Septembre 2010 à 23h00, sur le blog de son éditeur : Nicole Passions
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Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble Bastogne
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Macaron, mousse légère aux marrons
Crème de marron | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Fraicheur de fraise au basilic mousse légère de framboise
Agar-agar | Basilic | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Lait | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Atelier des chefs
Mousse légère à la fraise
Basilic | Cassonade | Feuilles de gélatine | Fraise | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse légère de chocolat et noix de coco crumble au spéculoos
Biscuits spéculoos | Chocolat | Noix de coco râpée
Atelier des chefs
Pancakes soufflés à la barbe à papa
Farine | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Tastemade
