Mousse légère à l'ananas
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse légère à l'ananas”, publiée le Lundi 24 Mai 2010 à 11h46, sur le blog de son éditeur : Sors tes couverts
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Ananas caramélisé à la vanille, mousse légère à la mangue et tuiles au sésame
Ananas | Beurre | Citron vert | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Graines de sésame | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Mousse à la banane
Ananas | Banane | Chocolat | Crème fraîche | Crème légère | Jus de citron | Mûres | Oeuf (blanc) | Rhum | Sel | Sucre | Sucre vanillé
Cuisines du monde
Mousse légère de chocolat et noix de coco, crumble Bastogne
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noix de coco | Poudre d’amande | Poudre de coco | Spéculoos | Sucre fin
Atelier des chefs
Macaron, mousse légère aux marrons
Crème de marron | Crème liquide | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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Fraicheur de fraise au basilic mousse légère de framboise
Agar-agar | Basilic | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Lait | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Mousse légère à la fraise
Basilic | Cassonade | Feuilles de gélatine | Fraise | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse légère de chocolat et noix de coco crumble au spéculoos
Biscuits spéculoos | Chocolat | Noix de coco râpée
Atelier des chefs
