Mousse de poire, streusel et glace cardamome
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de poire, streusel et glace cardamome”, publiée le Vendredi 20 Septembre 2013 à 07h30, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Crème brûlée au roquefort, mousseux de poires, comme un papillon, la glace noisette et croustilles de poires
Alcool | Beurre | Crème | Crème fraîche | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poire | Roquefort | Sirop | Sucre | Sucre fin
750g
Croustillant praliné et mousse de poire dans son habit joconde imprimé
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Colorant | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Pralin | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Sainte aurore gateau chocolat poire fourre mousse chocolat framboise glacage fudge
Beurre | Bicarbonate | Cacao | Chocolat noir | Farine | Framboises | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poire | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
Marmiton
Verrines bretonnes mousse poires caramel beurre sale
Beurre | Caramel | Crème | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Gelée | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sirop | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Mousse au lemon curd et shortbreads à la cardamome
Beurre | Cardamome | Citron | Citron vert | Farine | Fromage frais | Lait concentré sucré | Lemon curd | Maïzena | Mascarpone | Sucre fin | Sucre glace | Tartine
750g
Tartelettes à la mousse aux poires
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Epices | Farine | Oeuf | Pâte sablée | Poire | Rhum | Sel | Sucre glace | Thé
Supertoinette
Mousse au chocolat croustillante à la compotée de poires Sweet Sensation
Beurre | Cannelle | Cardamome | Chocolat noir | Compote | Crème liquide | Epices | Gingembre | Oeuf | Poire | Pralin | Sucre
A vos assiettes
Entremets saveurs du nord mousse poire chocolat et nappage caramel
Chocolat | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Levure | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Gateau poires et mousse chocolat eton nantes
Agar-agar | Beurre | Cassonade | Chocolat noir | Glaçon | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre glace
Marmiton
Mille-feuilles crème spéculoos/mousse de poire et son glaçage au chocolat blanc
Biscuits | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Mûres | Pâte feuilletée | Poire | Spéculoos | Sucre | Sucre glace
750g