Mousse de parmesan et son canard tranché
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de parmesan et son canard tranché”, publiée le Samedi 09 Octobre 2010 à 14h46, sur le blog de son éditeur : Recettes et Déco
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Capané mousse de foie gras, magret fumé et noix
Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Magret de canard | Noix | Pain | Poivre | Porto
Atelier des chefs
Médaillons de veau et légumes mousse de parmesan
Beurre doux | Eau | Filet de veau | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait entier | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pommes de terre ratte | Potimarron | Sauge | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Crème de Haricots Tarbais à l'huile de noisette et sa mousse de parmesan par Mamina
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Haricots | Huile de noix | Lait | Noisettes | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel
750g
Macaron salé, mousse de foie gras au porto
Beurre | Canard | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poivre | Porto | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Feuilletés à la mousse de foie de canard
Asperges | Canard | Farine | Foie | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Sucre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mousse de foie de canard au Porto
Canard | Foie | Graisse de canard | Oeuf | Oie | Poivre | Porto | Sel
750g
Mousse de foies de canard (en faux foie gras)
Banyuls | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Petites Cuillères à Croquer à la mousse de Parmesan Basilic et Tomate séchée
basilic | crème liquide | cuillères bouchées créatives de Jacquet | lait | mascarpone | parmesan | romarin | tomates séchées
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