Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l'huile d'olive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Mousse de mortadella et ricotta avec ses crackers à l'huile d'olive”, publiée le Mercredi 05 Juin 2013 à 09h00, sur le blog de son éditeur : Un déjeuner de soleil
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Crackers à l'huile d'olive et aux herbes
Basilic | Estragon | Farine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Persil | Sel | Sucre fin
750g
Quiche de ricotta aux petits artichauts
courgette | huile d'olive | jus de citron | muscade | oeufs | pâte brisée | petits artichauts violets | poireau fin | poivron vert | ricotta
Avantages
Charlottes d'sperges vertes mousse de chèvre frais coriandre et huile d'olive
Asperges vertes | Chavroux | Coriandre | Crème liquide | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Velouté mousseux de carottes au curcuma petits sacristains cumin sésame
Carotte | Coriandre | Crème liquide | Cube maggi | Cumin | Curcuma | Epices | Fromage râpé | Graines de sésame | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Ricotta | Riz | Sel
750g
Pavé de saumon et sa mousse de chèvre, crackers de sésame
Ail | Carambole | Chèvre | Ciboulette | Curry | Faisselle | Farine | Farine d’épeautre | Graines de sésame | Huile d’olive | Pavot | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Verrine de tomates concombre et pignons de pin à la mousse de ricotta
Basilic | Concombre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Ricotta | Tomate | Vinaigre balsamique
750g